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22-0014

Minimaler Aufwand - maximaler Genuss

Klassen

Zeitschiene

Kursbeschreibung

Schnelle und einfache Rezepte aus der kalten, warmen und süßen Küche

Lehrplan

Bildungs- und Lehraufgaben

siehe Lehrplan für Haushaltsökonomie und Ernährung - Praktikum

Didaktische Grundsätze

siehe Lehrplan für Haushaltsökonomie und Ernährung - Praktikum

Bildungs- und Lehraufgaben, Lehrstoff

siehe Lehrplan für Haushaltsökonomie und Ernährung - Praktikum

Matura

Dieser Kurs ist nicht maturabel.

Vermittelte Kompetenzen

Wissen über Besonderheiten der Grundrezepte Bescheid. •Kennen Methoden der Lebensmittelzubereitung. •Sind in der Lage ein Menü selbstständig unter Zeitvorgabe zuzubereiten.

Methoden

Lehrervortrag
verschiedene Sozialformen
Einzelarbeit
Partnerarbeit
Gruppenarbeit
Workshop
kreative Produktion
praktische Übung
Rezeptur

Beurteilung

Mitarbeit

Weitere Informationen

6 EUR pro Kocheinheit

Mögliche Lehrende

MEd Iris THONEGG
Dipl.-Päd. Eva-Maria SAGMEISTER