Kurseingabe - Admin
21-0124 Veggies: Einfach Gemüse - Einfach lecker A

Klassen 
Zeitschiene 
Kursbeschreibung

vegetarische und vegane Küche
Lehrplan Bildungs- und Lehraufgaben

siehe Lehrplan für Haushaltsökonomie und Ernährung - Praktikum

Didaktische Grundsätze

siehe Lehrplan für Haushaltsökonomie und Ernährung - Praktikum

Bildungs- und Lehraufgaben, Lehrstoff

siehe Lehrplan für Haushaltsökonomie und Ernährung - Praktikum

Matura Dieser Kurs ist nicht maturabel.
Vermittelte Kompetenzen

Wissen über vegetarische und vegane Lebensmittel bescheid. •Kennen Methoden der Lebensmittelzubereitung. •Kennen Grundlagen der Tischgestaltung.

Methoden
  • Lehrervortrag
  • verschiedene Sozialformen
  • Einzelarbeit
  • Partnerarbeit
  • Gruppenarbeit
  • Workshop
  • kreative Produktion
  • praktische Übung
  • Rezeptur
Beurteilung
  • Mitarbeit
Weitere Informationen

7 EUR pro Kocheinheit

Mögliche Lehrende
Dipl.-Päd. Eva-Maria SAGMEISTER